KI-Sensor bringt Ordnung ins Lager für Obst und Gemüse
Die Frutania GmbH beliefert deutschland- und europaweit den Lebensmitteleinzelhandel mit frischem Obst und Gemüse wie Beeren, Äpfel, Spargel und Tomaten. Dabei bezieht Frutania die Produkte bundes- und europaweit von landwirtschaftlichen Erzeugerbetrieben. Im ganzjährig gekühlten Lager im Innovationspark Rheinland wird die Ware für den Weitertransport in den Lebensmitteleinzelhandel sortiert und vorbereitet, damit sie direkt am nächsten Tag im Handel verfügbar ist. Die Mitarbeitenden müssen tausende Paletten mit schnell verderblicher Ware täglich gezielt, strukturiert und systematisch im Lager von der Anlieferung bis zum Weitertransport bewegen und bearbeiten. Um jede Palette zu jeder Zeit verfolgen zu können, hat Frutania mit den Expert*innen der Telekom MMS nach einer Lösung im Rahmen einer Machbarkeitsstudie gesucht.
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Referenz im Überblick
Aufgabe
Für die Produktfrische müssen der reibungslose Durchlauf und die Auffindbarkeit der Paletten gewährleistet sein.
Lösung
In dieser Retro-Fit-Lösung erhält jede Palette ein Papierlabel, welches eine Industrie-Kamera an einem Tor zwischen zwei Lagerbereichen auf den vorbeifahrenden Gabelstaplern erfasst und direkt auf einem Edge-Gerät mit KI auswertet.
Ergebnis
Die Kamera liest bei einer Fahrtgeschwindigkeit von bis zu 11 Kilometern pro Stunde die Labels fehlerfrei aus und ermöglicht so die problemlose Ortung der Paletten, ohne händischen Aufwand und ohne den Arbeitsprozess zu unterbrechen.
Dieses Projekt hat uns nicht nur viel Spaß gemacht, sondern auch großen Fortschritt gebracht. Nun kann eine Künstliche Intelligenz helfen, dass wir die Lagerqualität unserer Ware erhöhen können. Andre Moog, Geschäftsführer bei Frutania
Nutzen für unseren Kunden
- Verderbliche Waren verbleiben nicht zu lange im Lager und sind jederzeit auffindbar
- Die Prozesse der Warenorganisation sind übersichtlicher, schneller und leichter zu verwalten
- Die Warenortung unterstützt eine optimale Lagerplanung
Über Frutania GmbH
Sämtliche namhaften Supermärkte und Discounter in Deutschland sind Kunden des 2001 gegründeten Vermarktungsunternehmens Frutania GmbH in Grafschaft-Ringen, das zu einem der größten Arbeitgeber der Region herangewachsen ist. Die Firma ist einer der größten Lieferanten von Beerenobst, Kern- und Steinobst sowie Spargel und Tomaten für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Frutania bezieht seine Produkte von landwirtschaftlichen Erzeugerbetrieben deutschland- und europaweit. In den ganzjährig gekühlten Umschlags- und Verpackungsbereichen sorgt eine große Zahl an Mitarbeitenden für eine verzugslose, teilweise europaweite Verteilung von Obst und Gemüse an den Lebensmittelhandel. Bis zu 90 Prozent der für die Hallenkühlung benötigten Energie gewinnt die Frutania GmbH mit nachhaltiger Solarkraft. Und eine Wärmerückgewinnungsanlage nutzt die bei der Kälteerzeugung entstehende Wärme dazu, das Brauchwasser aufzuheizen.
Weiterführende Links
- "Alles im Blick: Effizienzsteigerung durch Computer Vision" - Beitrag auf it-daily
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Dr. Cornelia Mossal
Corporate Communication